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食品经营许可证加项

食品安全治理是一项复杂、艰巨的工程,仅仅依靠政府力量进行监管。效果是极为有限的!只有发动全社会力量,构建起食品安全共治格局 。才能真正守护好百姓“舌尖上的安全”  !去年7月玄武区市场监管局开展“网红奶茶”你点我检活动,活动采用市民投票决定抽样品牌、邀请媒体跟踪报道、网络直播监管抽检过程、检测信息全平台发布等形式。让食品监管更为透明!不仅增强了政府监管行为的公信力,更起到了良好的科普宣传效果  。

今年在前期活动经验基础上,玄武区市场监管局创新推出“透明实验室”系列活动 。在食品安全共建共治共享道路上继续积极探索!“透明实验室”系列活动中有多种与公众互动环节,比如实验室开放日、志愿者招募、网友投票形成抽样清单等。让社会公众通过切身参与活动   !眼见为实地了解食品安全的“真相”和“内幕”,使得系列活动既有趣味性  。又增加公众的获得感  !比如在“网络生鲜鲜不鲜”专项抽检活动中,通过投票结果确定了关注度最高的5家网络生鲜平台(盒马、淘鲜达、每日优鲜、京东生鲜、苏宁生鲜)、5大抽样品类(新鲜水果、蔬菜、新鲜畜禽肉、海鲜水产、蛋品)开展检测。积极回应社会关切 !也让监管执法更有针对性,

“透明实验室”系列活动根据时令节点、热点话题找准民众关注焦点,推出的活动总能引发社会广泛关注讨论   。目前该局已陆续开展了“梅花节”餐饮保障、“草莓真相”、“食品塑料袋风险”、“网络生鲜鲜不鲜”、“儿童食品营养真相”、“端午节粽子粽叶安全”、“餐前烫碗筷有无必要”、“破解糖炒栗子谣言”等一系列主题抽检活动!其中“草莓真相”、“食品塑料袋风险”、“餐前烫碗筷有无必要”等专项检测相关报道阅读量突破10万的达6篇 ,科普效果得到优化放大。

“透明实验室”系列活动中发现的风险隐患问题  ,玄武区市场监管局会通过行政约谈、新闻发布会、风险交流会等多种形式。第一时间通报企业!督促企业履行好食品安全主体责任,立即整改落实。比如“食品塑料袋风险”专项抽检结束后  !该局第一时间约谈了南京和善园食品生产有限公司,通报检测情况。告知其门店使用的塑料袋存在的食品安全风险!企业知悉情况后,高度重视立即着手设计专用食品塑料袋 。制定相关管理规范及食品塑料袋使用方面的企业标准  !并于2019年5月底前完成全国千家门店在用食品塑料袋的更新换代  ,在“网络生鲜鲜不鲜”专项抽检活动中  。该局召集每日优鲜、苏宁生鲜等平台企业举办风险交流会 !结合抽检情况指导企业进一步规范生鲜食品冷链管理,推动行业自律和食品安全管理水平提升 。

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