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医疗器械经营企业许可证

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下放、下岗……,而她的后半生  。从普通的下岗女工到女企业家!现在更是富豪榜的常客,她就是江西煌上煌集团食品股份有限公司(以下简称煌上煌)的掌门人徐桂芬。

仅在2019年上半年,煌上煌营业收入达到11.69亿元 。这一数字相当于2017年的全年业绩  !现在煌上煌在全国拥有三千多家店,每年新店增加不少于800余家 。

如今的徐桂芬不仅赶上鸭脖和卤味这个风口  ,企业也成为鸭脖三雄  。但回到26年前!不过是她下岗之后谋生糊口的手段  ,

因为家庭成分不好 ,徐桂芬之前没少受苦。好不容易才辛苦熬到国企工作  !就指着企业给自己安排到退休,突如其来的下岗给徐桂芬带来了一定的打击。

这完全是个辛苦活,徐桂芬总是天没亮就到市场上收购肉皮。拿回家后用开水煮  !再用冷水浸泡、晾晒,徐桂芬10根手指肿得就跟和大萝卜一样 。

徐桂芬还做过“腊肠、拆骨肉、饺子馅”的生意  ,这些都乏善可陈 。但那些年打拼“小生意”的经历!倒是让她摸清了市场,也发现了一个巨大的商机。

通过对市场的观察 ,徐桂芬发现。不少菜市场内都有卤菜店!买卤菜的人也较多 ,但偌大的南昌市竟没有一家本地人开的卤菜店。

当时南昌的卤菜市场主要由温州人和潮州人垄断,温州人的卤菜虽然品种丰富 。而潮州人的卤菜品种较为单一!徐桂芬发现了商机,决定集两者的长处来做卤菜 。沈阳食品许可怎么办  !

徐桂芬用1.2万元的全部家当,在南昌绳金塔下开了一家不足8平米的“煌上煌”卤味店 。希望自己辉煌之后再创辉煌!

中国人做生意,往往好就一拥而上。徐桂芬的生意也遇到了这个问题!缺乏核心竞争力  ,让她的生意很好被复制。食品经营许可证煌上煌遇到一定的危机!

徐桂芬遍访卤味名师,请他们传授配料秘方和烹调技法  。徐桂芬决定把“做酱鸭”当做自己核心竞争力!

别小看这一只酱鸭 ,不仅制作时间需要用20多个小时。还要需要加入30多种中药   !经过几十道工序  ,最终才能成型。

为了测试市场反应  ,徐桂芬在南昌的闹市区和大街小巷。分给人们试尝  !再根据他们的反馈进行改进  ,通过几百次的试验。终于调制出了具有独特风味的煌上煌酱鸭  !

这种独特的味道使得很多人都成了煌上煌酱鸭的回头客,还自发地介绍给家人朋友们尝试  。因此慕名而来的人越来越多!很多时候门口都排起了长队 ,

博林卤菜店在南昌有一定影响力,与它的竞争可谓肉搏战。为了战胜对手!徐桂芬打出了“抗洪救灾,七折义卖”的活动  。把义卖三天的钱都捐到灾区!因此吸引了很多顾客加入其中,

徐桂芬曾:“黑压压的顾客就挤到我的门口来,购买我的产品。嘴巴还念着:我们不仅尝到了煌上煌的美味!还为我们的灾区献上一份爱心  ,虽然这个义卖三天赔去了十多万块钱  。说心里话有点心疼  !但是这个广告效益是用这些钱根本就买不到,

“一只酱鸭”让徐桂芬的事业飞速发展,也让煌上煌坐上了南昌、江西熟食品品牌头把交椅。奠定了其走向全国的基础 !

但煌上煌能成为市值百亿,走向全国的知名企业  。靠的不只是口味独特的卤味!徐桂芬不断创新的精神也在一定程度上助力了企业的发展 ,

煌上煌有四个第一是极具开创性的 ,它既是第一家做了连锁经营模式的卤味企业 。第一个采用了夹层蒸汽锅加工卤菜   !消灭了煤球炉;第一个采用了冷链导柜销售模式,也是第一个成功上市的卤味企业。

从1995年起 ,为了扩大规模 。煌上煌开始连锁经营 !陆续在南昌市开设了几家煌上煌烤禽分社  ,网上销售食品需要什么资质怎么办。

1998年的“煌上煌”连锁店就发展到了130多家  ,销售收入达到1350万元。南昌市场占有率超过80%!品种也发展到烧烤、卤制、煎炒、凉拌4大系列60多个 ,

2012年是徐桂芬人生之最难忘的一年 ,煌上煌作为酱卤第一股登陆中小板   。市值当时就突破25亿!

煌上煌全年营收12亿元  ,公司市值高达120亿元。徐桂芬的身价也一举突破70亿   !

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