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代办三类医疗器械生产许可证

美团点评全平台订单量前5名,你猜是谁?华莱士、麦当劳、肯德基、德克士、正新鸡排  。全部主打鸡肉产品   !

不光外卖红火,线下店一只鸡也能打天下——正新鸡排以突破1.7万家  。成为中国餐饮加盟榜榜首;中式快餐品牌老乡鸡!凭借一碗肥西老母鸡鸡汤,开出了六百多家直营店。

杨铭宇黄焖鸡米饭从2011年创办至今 ,开出了6000多家门店。一路开进了北美  !

鸭脖之王周黑鸭净利润暴跌30%,关掉了117家门店;烤鸭之王全聚德连续七年迟滞不前。竟创下上市十余年间总营收跌幅最大记录 !百亿市值只剩34亿,

除了肯德基、麦当劳、德克士这种已成规模的国外巨头 ,中国鸡王的崛起要从安徽说起 。

养殖业利润的下滑   ,让他预感到纯粹养殖的生意可能做到头了。即使可以做下去!他也不想一辈子都窝在乡下养鸡,

与其他快餐店通用的45天速成鸡不同,肥西老母鸡最大的优势是——采用的是全产业链的模式。只用180天的优质散养土鸡 !

温州人做生意有天然优势 ,不到两年他就成为了联合利华路雪冰淇淋的代理商。拿到了上千台冰柜和冷藏车的赞助!

表面看起来光鲜无比 ,有很多款项都被拖欠了很久   。渐渐地产生了资金短缺和库存积压的问题!正新小吃店诞生了,

正新的产品品类一度有汉堡、鸡翅、肉串、饮品等10多个,不仅没有特色。还给采购、物流、加工等流程环节带来各种麻烦!

陈传武大胆调整商业思路 ,决定以鸡排作为主打产品  。以肉串和鱿鱼等为辅助产品!做“减法版”的销售模式  ,

该公司战略定位“鸡排+烧烤”的商业模式,将原先的数百种产品精简整合为以鸡排、烤肉、火爆鱿鱼等几款热销产品。

黄渤拿着“和脸一样大”的鸡排开始出现在每一家正新鸡排门店里,从此“正新鸡排”就炸开了下沉市场 。

2017年7月 ,正新鸡排门店突破10000家的消息让整个小吃行业都为之一震。这个数字超过了肯德基与麦当劳在中国深耕多年的门店之和 !

绝味食品戴文军看到估计都想带着鸭脖去找陈新武取取经,要知道绝味食品店面规模每年平均扩增才800家左右。

肥西老母鸡也早已脱胎换骨  ,一夜更名为老乡鸡  。从安徽小吃店进军成全国连锁  !

中国鸡王叫价30亿,鸭王却无人问津 。做鸭做鸡背后差距竟这么大?_代办食品生产许可证多少钱怎么办

老乡鸡从装修色调、品牌形象到店内动线  ,全部对标麦当劳。代办食品生产许可证多少钱怎么办 !

在老乡鸡装修第一家店的时候   ,装着装着不对劲。就去麦当劳的店里看!被麦当劳店里察觉到  ,

老乡鸡在全国拥有800多家门店 ,每月新开近20家店。年销售额超过30亿元 !成为了中式快餐之王 ,

在去苏州散心时,她看到一位老爷子的店铺准备关门。写着“苏式酱板鸭大甩卖”!马上买了一只充饥 ,没想到味道独特、好吃极了。

徐桂芬决定花6000元买下老爷子的配方 ,又在苏州城里挖了两位酱鸭师傅。成立了煌上煌——日后的中国鸭脖第一股!

重庆人周富裕刚满18岁,也因为找不到工作 。跑到武汉投奔大姐!

姐姐做的是酱鸭生意,打杂的周富裕。每天凌晨三点就起床帮姐姐卤鸭子!就卤出了周黑鸭 ,

周富裕正式申请注册“周黑鸭”商标,开始公司化运营 。跟煌上煌不同的是!周黑鸭拿下高铁站、机场、商业中心,鸭脖从此从低调的下酒菜。转型为上档次的休闲食品!

江苏人顾青辞掉乐百氏集团总裁助理职位,拿着前老板何伯权50万元的天使投资 。何伯权持股49%  !顾青持股51%,

职业经理人出身,又拿到天使融资。久久丫的打法就更高端了——从上海、北京等一线城市切入  !从上至下开始渗透,

久久丫已经在全国开出将近500家自营店,是当时国内拥有连锁店数量最多的鸭脖品牌。

当时在湖南长沙医药代表戴文军,每次回老家都会去一个外号“鸭脖王”的人开的小店里买上一些   。自己吃着觉得好  !带给亲人朋友们,大家吃着也都说好 。

他发现这家小店虽然生意不错,但由于不懂营销 。规模始终做不大!何不来个强强联合?,

一番筹划之后  ,戴文军辞去工作。拉上“鸭脖王”和自己的哥哥!效仿刘关张桃园三结义,

2005年4月15日,绝味第一家门店在长沙市南门口开张了——日后真正意义上的“鸭脖王”就此诞生。

但这些辉煌往事都停留在开疆扩土的年代  ,进入发展时期的“鸭王们”。开始频频出现问题 !

2012年9月5日 ,煌上煌率先上市 。煌上煌有了先发优势!竞争力会大幅提升 ,

但在这四年中,煌上煌不仅没有占住鸭脖市场。反而卖起了酱肉凉菜!禽肉产品收入占比由2012年的63%下降至2017年的53%  ,

到如今上市七年时间,门店数量增加不到一倍。始终蜗居于江西、广东等华东地区 !

久久丫也没好到哪去 ,按说拿着天使投资。手上少说也有几百家门店   !但2010年后 ,业绩及规模几乎没有增长   。反而市场份额掉了不少 !

中国鸡王叫价30亿  。鸭王却无人问津!做鸭做鸡背后差距竟这么大?_代办食品生产许可证多少钱怎么办

从门店数量来看,唯一能打的就是绝味。到2018年上半年 !绝味在全国的门店有9459家 ,覆盖30个省、每年还保持着1000家左右的增长。如何办理食品流通许可证延期怎么办!

但这还是“鸭界”最能打的品类 ,鸭血粉丝汤至今走不出南京。立不起品牌;板鸭和盐水鸭也不成规模!唯一出圈的北京烤鸭“全聚德” ,连续七年时间迟滞不前。到了2018年!竟创下上市十余年间总营收跌幅最大记录 ,

做鸡跟做鸭相比 ,本身就沾了大品类的光  。鸡的大规模养殖技术发展非常成熟   !而出栏时间很短,但这些不是我们讨论的重点。刀哥这次想说的是——在本身小品类里  !“鸭王们”犯了两个致命错误 ,

在肯德基、麦当劳、叫了只炸鸡等等品牌紧紧抓住外卖风口时  ,鸭王们却显得过于骄傲了 。

周黑鸭不注重外卖,而是把店铺开在商圈、机场、高铁站等人流量较大的场所。主打的是中高端市场!所以租金上涨、劳工成本这些因素 ,对它影响很大 。

全聚德曾对“小鸭哥”寄予厚望,曾表示力争让鸭哥科技成为中国美食外卖电商第一品牌  。

然而只用了一年时间,“小鸭哥”亏损1344万。2017年继续亏损!对于净利润只有1个多亿的全聚德来说,这是不小的拖累   。关闭了鸭哥科技 !

外卖这块又肥又大的市场  ,鸭王们拱手让给了鸡王 。美团交易量前五名是华莱士、麦当劳、肯德基、德克士、正新鸡排!

正新鸡排创立不算早,但为了更贴近年轻人。正新挖掘出了十几种新口味:甘梅、黑胡椒、咖喱、甜辣等等!一举杀出重围,而鸭脖却同质化越来越严重。出现了品牌混战的局面!

菜品口味没有提升   ,服务费到高的离谱:大厅收取10%  。包房收取15% !数种费用加起来   ,远远超过了正常人的心里接受价位:一只烤鸭就要二三百块钱。再加上服务费   !就奔500去了,

但刀哥并不是唱衰鸭肉产业  ,餐饮的行业门槛不高。人人都可以入局  !但鲜有常胜将军,

所以任何一个环节都可能成为壁垒,出品、运营、服务、供应链、品牌 。再到后来的加盟管理!各个都是难过的要命关  ,

周黑鸭拥有百亿市值 ,几乎完全不顾外卖的趋势;全聚德拥有155年历史   。如今连品控都做不好!在加价的道路上一路狂奔,这是“鸭王们”骄傲的代价。

任何品牌如果耗光了用户信任 ,恐怕无论做鸡还是做鸭。恐怕都再难翻盘了!

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