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近日在平潭佳兴农业有限公司  ,工作人员根据当天要派送的食品订单   。开展接单、配备、检验、信息录入、出货等固定的流水作业!在配送区域记者拿起一袋贴着信息二维码的西红柿进行扫码,该批次蔬菜的农药残留快检报告单等信息一目了然。

这是一家集产、供、销为一体的蔬菜配送商,为实验区近四百多家企事业单位、学校、酒店及商户、餐饮等提供配送  。今年4月公司开发自己的“中转站”——进销存系统 !对接实验区食安“一品一码”信息追溯管理平台  ,依托智能系统进行数据导入及导出 。从而对数据备案、上传  !成为平潭首家使用配送系统和溯源追溯系统一体化的企业,

“公司仅蔬菜份额占有量就在实验区达到百分之六十以上 ,近年来公司加大资金投入进行系统建设   。成立食品安全快检实验室!确保食品安全源头可溯、去向可追、风险可控,”平潭佳兴有限公司经理高同说 。

今年初平潭上线运营实验区食安“一品一码”信息追溯管理平台 ,构建全区统一的食品追溯数据资源池 。完善商品条码和经营主体的基础信息数据!除了对接“福建省食品安全信息追溯管理平台”,实现数据上传对接外。还“自选”增加了食用农产品批发(零售)模块、食用农产品散户管理模块、校园食品安全监管模块、农产品价格监测模块等功能!

得益于实验区食安“一品一码”信息追溯管理平台  ,平潭蔬菜有了“身份证”   。消费者借由食品扫码溯源可行使知情权和监督权!在平潭冠超市泰元店,蔬菜的标价旁贴上了二维码 。扫描二维码后就看到所选购蔬菜产品的供货商、生产日期、质检情况等相关信息 !据了解目前平潭多个超市被纳入实验区食安“一品一码”信息追溯管理平台 ,品种覆盖蔬菜、肉类、海鲜类、水果类等 。

早在去年6月   ,实验区就曾发布《食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设工作方案》。构建从“农田到餐桌”覆盖群众日常基本消费食品的“一品一码”全过程追溯体系 !“ ‘一品一码’ 即一个批次产品有唯一的追溯码,借助它可实现食品从生产、批发、零售到消费全程可追溯的电子化闭环管理 。”实验区市场监督管理局食品处工作人员黄秋文说   !这意味着在批发市场、生鲜超市里  ,小到一把青葱 。大至成箱水产!市民只要查询上面的“追溯码”,产品的产地、供应商、检测结果等信息便一目了然  。

数据显示实验区启动食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设以来,已注册食品生产经营者502家  。涵盖学校与批零企业!截至11月底 ,实验区“一品一码”平台已累计备案预包装食品品种约3.5万个。食用农产品品种9136个  !上传食品追溯信息238万条;日均交易企业58家 ,交易预包装食品品种约1319个。食用农产品品种约578个!产生追溯信息5962条  ,预警300余次   。

黄秋文说平潭将对校园的监管纳入实验区食安“一品一码”信息追溯管理平台,根据每个学校食堂的米、油等月平均消耗量 。监控是否如实进行了信息追溯   !另外还将食用农产品的价格监控也纳入到平台  ,对入驻生产经营单位进行了一系列的预警功能 。包括“进货异常预警”、“企业异常预警”、“价格预警”等!有助于监管人员进行有针对性的监管   ,提升群众消费信心的同时 。还有助于平潭创建国家食品安全示范城市!(福建日报全媒体记者 林霞),

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