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作为一名下厨爱好者,每天最开心的就是看着家人满足地享受着我做的美食。一边吃一边夸赞我的厨艺  !这一刻感觉所有的付出和用心都是值得的,每天接送孩子。来回的路上想得最多的就是今天给孩子给家人做什么好吃的!每天换着花样做美食  ,是我传递给家人爱的最简单最朴实的表达方式  。

四季更迭餐桌上呈现的美食  ,都顺应了季节的变化   。冬天太冷孩子明显吃水果少了!尤其是在南方城市 ,没有暖气不能像北方家庭  。在家里开着暖气就像过夏天一样任性 !所以每到冬天  ,我都会用水果做一些小零食 。以保证孩子能够吃足够的水果 !用这水果做零食,外焦里嫩没等女儿放学 。老公就吃掉一大半 !

它就是苹果最近终于实现“苹果自由”了,从年初的十几块一斤  。到现在的四五块!可不得抓着机会多吃点(开玩笑了  ,无论什么过量都不好)。苹果含有丰富的膳食纤维和维生素 !水分含量也很高,有“活水”之称。冬天干燥很适合吃一份拔丝苹果分享给大家 !苹果这样做出来到底味道怎么样呢?具体做法分享给大家 ,一起来做一遍吧 。

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1、准备食材:苹果洗干净去皮去核,之后切成块大约2厘米长1厘米宽1厘米厚即可;淀粉加入少许的水搅拌成淀粉液   。之后把鸡蛋打进去!搅拌均匀滴一滴醋去除鸡蛋的腥味,

3、锅中加入200毫升食用油,大火烧至8分热。把裹好淀粉鸡蛋液的苹果块下锅 !大火炸2分钟左右 ,中间翻面一次。炸至苹果块双面变黄!之后沥油捞出 ,

4、油继续加热后 ,苹果块再次下锅复炸 。1分钟左右炸至金黄  !外皮酥脆捞出备用

5、锅里留少许的底油 ,把20克白糖倒入锅中。小火加热至糖全部融化 !之后转中火熬制成糖色 ,倒入炸好的苹果块 。搅拌至每一块苹果块都沾上糖 !即可关火

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1、苹果选脆甜的苹果,不要那种口感比较面的  。做出来口感不好!

2、鸡蛋液中  ,记得要加入一滴醋或者一滴料酒   。去除下鸡蛋的腥味  !避免影响口感  ,

4、熬制糖色的时候,小火熬制成液体。不断搅拌之后转中火熬制成黏稠状 !

以上就是今天的分享,更多美食菜谱和烹饪技巧。请持续关注甜妈更新!甜妈坚持分享美食,热爱生活健康饮食感谢你的阅读。你的每一份赞、每一份留言、每一份收藏、分享、转发 !都是对我莫大的鼓舞 ,谢谢支持

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