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秋季开学伊始   ,为进一步加强校园及周边食品安全监管   。切实保障广大师生食品安全!区市场监管局组织开展秋季学校食堂及周边餐饮服务专项检查工作,全力护航广大师生饮食健康安全。

鱼香肉丝、西红柿鸡蛋、青椒土豆丝……走进溧水区第二高级中学,电子屏上显示着每日菜单。入眼可见醒目的各种宣传标语 !干净明亮的就餐环境   ,明厨亮灶全程“直播”烹饪过程  。

区市场监管局相关检查人员一行来到二高中,对学校食堂原料采购索证及验收、食品原料采购与贮存情况、设施设备正常运转等进行隐患排查。重点检查餐饮服务提供者的资质证明、餐具清洗消毒、留样情况等是否符合规定要求   !

“在关注学生供餐的同时,确保食品的安全卫生、营养可口   。严格把关食材加工过程中的每一道环节  !包括餐具消毒、留样等,”二高中总务处副主任史春生告诉小编。开学前按照严格要求!对食堂后厨进行改造升级 ,新增餐厨设备、规范管理制度 。主要为了提高供应保障能力、消除安全隐患  !确保学生的食品安全  ,代办餐饮服务证怎么办。

二高中此前重新招标食堂管理公司,此番改造升级后添加了企业文化。如标识、标牌、宣传语等   !营造就餐良好氛围  ,设置急救箱、原材料展示柜、样餐展示柜等 。在学生吃饭前将每日所提供的菜品展示出来!让学生的选择更多样化,

检查人员来到新建校园——状元坊小学进行检查 ,“去年刚开园的时候   。有900多个孩子在学校食堂用餐!今年1800多名学生有1700余名在食堂吃饭  ,对于学校来说压力是很大的。”状元坊小学副校长姚庆敏说!由于食堂目前就一层,我们将学生分两批次先后用餐。确保大家吃上、吃好 !

“食堂每天都有家长、老师验菜、检查原材料;安排老师、家长等陪餐   ,对每日菜品作出评价。”姚庆敏介绍道!学校食堂开办一年来  ,没有一个家长投诉  。争取为所有学生提供最佳服务   !让大家吃得放心、安心,

此次专项整治范围包括全区高等教育学校、中小学及托幼机构食堂,以及为学校供餐集体用餐配送单位、校园内社会餐饮单位和校园周边餐饮服务单位 。重点整治食品经营许可、食品安全管理制度建立与落实等7大方面  !做到检查“全覆盖”  ,

“民以食为天,食以安为先。校园食品安全是市场监管工作的重中之重!食堂的卫生状况、三防措施、食品储存、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样以及进货渠道、票据留存、从业人员健康管理等情况是我们检查的重点,”永阳分局工作人员谢经纬表示 。我们将继续加强对校园食品安全的监管力度   !督促学校严格落实各项食品安全管理制度 ,切实履行校园食品安全责任  。严防食品安全事故发生   !加大对学校食堂从业人员食品安全培训力度,切实保障在校师生“舌尖上的安全”。代办经营许可怎么办!

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